Abur Cubur Krizleri
Oturup dururken, bir anda abur cubur krizine yakalandınız ve neye saldıracağınızı şaşırdınız. Oysa yakınlarınızda bulunduracağınız atıştırmalıklar sayesinde hem karnınızı doyurup, hem de kilo almamayı başarabilirsiniz.
Bugüne kadar annenizin yemek aralarında bir şey yeme öğütleriyle büyüdünüz. Neden? Çünkü o zaman karnınız doyar, yemek zamanında yemek istemezsiniz. Oysa günümüzde bu anlayış tamamen değişmiş durumda. Gün içinde yenilen üç ana öğüne ek olarak, üç de ara öğün tavsiye ediliyor ki, iki öğün arası çok uzamasın, kan şekeriniz düşüp, aşırı yorgunluk ve açlık yaşamayasınız diye.
Tabii bundan sonraki önemli konu ara öğünlerde ne yediğiniz. Ara öğün yemek için onay almış olmanız, abur cuburla midenizi doldurabileceğiniz anlamına gelmez. Unutmayın amaç, fazla kilolardan aç kalmadan kurtulabilmek, kilo almak değil. O halde, "Tatlı krizine girdim, bir paket çikolatayı mideye indireyim" demektense, başka alternatiflere yönelmek tartı üzerindeki geleceğiniz için daha hayırlı olacaktır.
Abur cubur krizlerini daha kolay yoldan atlatmak için şunları deneyebilirsiniz:
Atıştırma zamanlarını belirleyin.
Ana öğünler arasında bir elma, 4-5 diyet bisküvit gibi küçük öğünler tüketmek, öğle ve akşam yemeklerinde aşırı yemenizi engeller. Karnınızın
guruldamasını engellemek için her gün her 3-4 saatte bir, bir şeyler yiyin. Böylece aşırı derecede acıkıp, yemeklere saldırma ihtimalini ortadan kaldırın.
Hemen yanıbaşınızda sağlıklı bir şeyler bulundurun.
Ofiste çekmecenize, evde normalde abur cubur yiyeceklerle doldurduğunuz dolaba daha sağlıklı alternatifler koyun. Hatta arabanın torpido gözüne bile bir-iki paket diyet bisküvi, biraz leblebi koyabilirsiniz. Böylece bol miktarda yağ ve şeker içeren besinlerden uzak kalabilirsiniz. (Çevrenizdekileri de, yani ailenizi, sevgilinizi, iş arkadaşlarınızı, kandırabilirseniz, krizleri sandığınızdan da kolay atlatırsınız.)
Porsiyonlara dikkat edin.
Ara öğünlerde atıştırdıklarınızın porsiyonlarına dikkat edin. İki üç bisküvi yerine tüm paketi yerseniz, hiçbir yere varamazsınız. Bir avuç leblebi, 2 adet etimek, 4 adet diyet bisküvi (tuzlu), 2 adet tatlı bisküvi, taneyle satılan meyvelerden bir tane, bir porsiyon için uygun tanımlamalardır.
Gıda paketlerinin üzerlerindeki etiketleri okuyun.
Artık pek çok gıda ambalajında besin değerleriyle ilgili bilgi bulunuyor. Bunları mutlaka okuyun; çünkü "Yağ içermez" ya da "Yağsızdır" ibareleri çoğu zaman o besinin kalorisiz olduğu anlamına da gelmez. Sadece o besinde yağ bulunmadığını belirtir. Yağın olmadığı besinlerde, şeker normalden fazla miktarda kullanıldığından kalori miktarında azalma olmaz.
Lifli gıdalar tok tutar.
Doğru atıştırmalıkları seçerseniz, aldığınız lif, vitamin ve mineral miktarını da artırmış olursunuz. Lif açısından zengin meyve, sebze ve tam tahıllı karmaşık karbonhidratlar sizi sadece doyurmakla kalmaz, lif içermeyen abur cuburlardan da daha az kaloriye sahiptirler.
Peki abur cubur krizlerinde ve atıştırırken ne yemeli?
10 kalorinin altındaki atıştırmalıklar
• Şekersiz çiklet
• Şekersiz jöle
• Az yağlı sütlü kahve (şekersiz)
• Çay (şekersiz)
• Su (limon dilimleriyle lezzetlendirebilirsiniz)
• Maden suyu
• Aromalı şekersiz sodalar
• Diyet içecekler
• Meyve ve şifalı ot çayları, kafeinsiz kahve
60-90 kalori arası atıştırmalıklar
• Taze meyve
• Mavi-Yeşil Light Vanilya Aromalı Kepekli Kek (1 paket)
• Mavi-Yeşil Light Kakaolu Kepekli Kek (1 paket)
• 2 fincan yağsız patlamış mısır
• Limon suyu veya balsamik sirke eklenmiş büyük bir kase doluşu çiğ sebze
• Küçük boy bir latte veya kapuçino (şekersiz)
• Bir kase çilek ve bir çorba kaşığı sade yoğurt
• Az yağlı kakao ve suyla yapılan sıcak kakao
• 2 grissini
110-130 kalori arası atıştırmalıklar
• 1 kase az yağlı yoğurt
• 2 tam tahıllı kraker, süzme peynir ve domates
• 50 gr kuru üzüm
• 20 gr karışık yemiş
• 1 dilim tam tahıllı tost ekmeği ve 1 çay kaşığı az yağlı fıstık ezmesi
• 1 dilim tam takıllı tost ekmeği ve 30 gr tavuk göğsü
• 1 elma ve 30 gr az yağlı peynir
• 2 kereviz sapı ve 2 çorba kaşığı kadar az yağlı krem peynir
• Mavi Yeşil Light Kepekli Çubuk Kraker (1 paket)
• Mavi Yeşil Kakao Kremalı, Kepekli Sandviç Bisküvi (1 paket)
• Mavi Yeşil Light Kepekli Bisküvi (yarım paket)
• Mavi Yeşil Light Kepekli Tarçınlı Bisküvi (1 paket)
• Mavi Yeşil Light Yulaflı Kepekli / Elma Lifli / Limon Lifli Bisküvi (yarım paket)